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單說加工廠:好日子還沒有嘗到甜,被壓倒的腰還沒有舒展起來,哄搶馬上開始......,白條羊漲價(jià)到一公斤46元,一周后立即漲價(jià)為一公斤47元,一公斤47元沒有延續(xù)幾天,筆者去巴彥淖爾市二十幾個(gè)加工廠觀看,家家屠宰圈舍寥寥無幾只羊!每公斤48元已經(jīng)到了立竿見影、隱隱一現(xiàn)界面!距離每公斤49元大概屈指可數(shù)天了!
牧民、成牧民、養(yǎng)殖戶
牧民、養(yǎng)殖戶在經(jīng)歷了三年浩劫之后,終于迎來了姹紫嫣紅的春天。
’羊貴妃‘由布衣素裹到濃妝粉末出宮,不是市場的錯(cuò),也不是‘羊貴妃’的錯(cuò),是三年市場疲軟農(nóng)牧民把種公羊、種母羊都幾乎趕盡殺絕后的后果,是三年來很多養(yǎng)殖戶來無去無白貼辛苦后的市場報(bào)應(yīng)。
‘羊白勞’演變成‘羊多撈’,‘賣羊愁’變成為‘賣羊易’,由‘不賺錢’,‘賺小錢’到‘賺大錢’。
成功的經(jīng)驗(yàn)沒有秘密:
1、緊緊抱住‘稀缺’資源;
2、抱團(tuán)抱伙成‘養(yǎng)殖戶’協(xié)會(huì),集體的力量抗衡市場,主宰市場!
‘羊白勞’時(shí)代是,該出手時(shí)就出手;
‘羊多撈’時(shí)代是,該出手時(shí)不出手。
‘賣羊愁’時(shí)代是,單打獨(dú)斗、我行我素有奶就是娘,給錢就是青天大老爺?。?/p>
‘賣羊易’時(shí)代是,抱團(tuán)定價(jià),協(xié)會(huì)操控!
‘不賺錢’時(shí)代是,農(nóng)牧民、雷鋒、社會(huì)責(zé)任的擔(dān)當(dāng)者;‘賺大錢’時(shí)代是,商業(yè)機(jī)構(gòu),市場運(yùn)行先驅(qū)。
我們無權(quán)干涉農(nóng)牧民.養(yǎng)殖戶這種先進(jìn)思路、超前的做法,但是我們應(yīng)該理智的直面這種現(xiàn)狀,想一想我們怎樣應(yīng)對(duì)市場,活下去!
加工廠
近三年來,加工企業(yè)一年不如一年,這是筆者的總結(jié)。
這兩年,大廠賠錢小廠賺錢,原因是,原材料的進(jìn)價(jià)差距,工廠費(fèi)用差距。今年是大廠賠錢小廠沒錢賺。
一天不出貨,加工廠老板就像熱鍋上的螞蟻?zhàn)P不安;兩天不出貨,加工廠老板如坐針毯度日如年;三天不出貨立馬搞促銷。一家促銷,兩家回應(yīng),十噸送一噸,一噸補(bǔ)300元運(yùn)費(fèi),方式方法應(yīng)有盡有,這三五家一帶頭,很快就會(huì)蔓延真?zhèn)€商家,幾十家商家那一家能夠穩(wěn)坐釣魚臺(tái)......。
我們不反對(duì)促銷,庫存活了、資金回籠了,這是天大的好事何樂而不為呢?但是問一問各個(gè)企業(yè)老板:賺錢了嗎?再低調(diào)點(diǎn),保本了嗎?
可想而知,這不是促銷,這是傾銷,是擾亂市場正常秩序的一種市場劊子手做法!
何況有個(gè)別加工廠在以次充好,這樣的促銷迎來的是市場怨聲載道,據(jù)說,促銷設(shè)計(jì)者初衷是賠點(diǎn)錢,賺市場份額!你賠了錢贏得了市場的做法是賠了夫人又折兵??!
巴彥淖爾市沒有民間羊肉協(xié)會(huì),假如有協(xié)會(huì),對(duì)于我行我素習(xí)以為常的羊老板來說,也無濟(jì)于事!
說一句悲觀的話,羊肉加工行業(yè)面臨的不僅僅是被洗牌,而是度日如年、難以維持現(xiàn)狀。
如果不改變現(xiàn)狀【相互競爭相互廝殺】,
不改變上高下低中間困惑的局面【養(yǎng)殖戶的收購價(jià),經(jīng)銷商的賣價(jià),加工商的差價(jià)】,
不出兩年,大廠變成小廠,小廠變成沒廠。如今加工廠有業(yè)內(nèi)人士說,是空中樓閣,上面拉不住‘羊貴妃’的腿,下面接不了地氣【適應(yīng)不了市場接受能力】!
這種被架空的感覺叫做搖搖欲墜,是一種危機(jī)重重的難堪!
經(jīng)銷商不按常規(guī)出牌就會(huì)輸?shù)?/span>
本來經(jīng)銷商是一個(gè)比較穩(wěn)定的行業(yè)!高來高出,低來低賣,但是在暴利誘導(dǎo)下就會(huì)陷入峽谷。你可以與廠商博弈,但是大河有水小河滿的道理你一定記??!
有一個(gè)云南美女買了十代一羊肉卷,回家后如法炮制搞促銷,朋友圈又曬圖又發(fā)廣告語,很快廣告小面有了留言,‘這羊肉卷肥的要命,還做廣告?’,是賣不出去了吧?言外之意是魯迅先生講的那樣‘在市場上吼的最兇,叫的最厲害的,是想把最壞的東西賣出去的人’原來準(zhǔn)備被刷屏的美女,被別人涮了!促銷的前提是價(jià)格,價(jià)格的前提是質(zhì)量,反之就是無本之木無水之魚!
吸取經(jīng)訓(xùn)
今年給羊肉加工廠的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)太多了,五六月份拋庫存,八月份促銷,經(jīng)銷商給加工廠的評(píng)價(jià)是,沒有利潤的做法,往往是以次充好!看一看,加工廠這樣做,是給市場一種誤解,你們加工廠的產(chǎn)品原來如此!明年如法炮制有人相信嗎?我們每年增長的不是年齡,是經(jīng)驗(yàn)!希望大家引以為戒!
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