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羊價(jià)高不高,市場說了算!市場就是大家養(yǎng)羊的數(shù)量和羊肉需求構(gòu)成的一條關(guān)系鏈,羊多了,羊價(jià)自然就下跌,羊少了,自然會(huì)漲價(jià)。有關(guān)市場調(diào)查顯示,目前一般品種活羊價(jià)格每公斤保持在22元左右,優(yōu)良品種則達(dá)到每公斤26元以上,據(jù)農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟(jì)信息司對(duì)全國480個(gè)集貿(mào)市場的定點(diǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,全國羊肉平均價(jià)格50.36元/公斤,與去年同期相比上漲24.1%。新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)也顯示,全國羊肉價(jià)格也呈上漲走勢(shì)。
近兩年來,雖然我國羊產(chǎn)品價(jià)格呈高位運(yùn)行,但養(yǎng)殖成本也在不斷增加,使養(yǎng)殖戶的利潤空間受到擠壓,效益不高,在一定程度上影響了發(fā)展生產(chǎn)的積極性;我國羊產(chǎn)業(yè)歷來基礎(chǔ)薄弱,在散戶退出加快,規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展緩慢的情況下,導(dǎo)致羊群存欄量有所下降,生產(chǎn)能力不足,面對(duì)日益增長的消費(fèi)需求,使供需矛盾表現(xiàn)得更加突出。
飼養(yǎng)效益下滑的主要原因是仔畜費(fèi)用和精飼料費(fèi)用上漲較快,再加上人工費(fèi)的上漲,在生產(chǎn)效率不高的情況下,飼養(yǎng)成本的上升擠壓了利潤空間,飼養(yǎng)幾頭牛、幾十只羊還不如外出打工掙錢多,導(dǎo)致散戶退出加快。而我國規(guī)?;B(yǎng)殖發(fā)展緩慢,還不能彌補(bǔ)散戶退出的產(chǎn)量缺口。特別是在牧區(qū),隨著禁牧和草畜平衡政策的深入實(shí)施,牲畜數(shù)量減少,在單產(chǎn)難以短期提高的情況下,勢(shì)必造成總產(chǎn)量減少。
對(duì)于后市的羊價(jià)走勢(shì),業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為,由于需求不斷增加的現(xiàn)狀短期內(nèi)不會(huì)改變,各項(xiàng)成本也不可能出現(xiàn)大幅下降,肉羊的存欄量雖然較為穩(wěn)定,但仍然不能滿足消費(fèi)需求,這些因素共同決定了羊價(jià)格雖不會(huì)再出現(xiàn)大幅上漲,但仍將處于高位運(yùn)行狀態(tài)。有關(guān)專家指出,要穩(wěn)定羊價(jià)格,首先就要穩(wěn)定生產(chǎn),適度規(guī)模養(yǎng)殖是我國牛羊生產(chǎn)的大勢(shì)所趨。