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結(jié)合國(guó)家十三五戰(zhàn)略規(guī)劃,以及國(guó)民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行形勢(shì),認(rèn)為未來十年我國(guó)羊業(yè)行業(yè)將呈現(xiàn)以下幾個(gè)方面的態(tài)勢(shì):
1、肉羊新品種:
肉羊新品種不斷得到培育,這些新品種肉質(zhì)鮮美、膻味小,能夠走進(jìn)全民餐桌的品種。眾所周知,羊肉以肉質(zhì)鮮嫩、性溫進(jìn)補(bǔ)等優(yōu)點(diǎn)受到人們的喜愛。但其膻味大、產(chǎn)量小、價(jià)格高阻礙了其在成為主要肉食品的幾大因素。未來十年,這些問題將全部解決,而人們對(duì)羊肉美味的享用將成為潮流。
2、羊肉需求量大增
羊肉的需求量會(huì)不斷增大。在羊肉消費(fèi)成為潮流后,羊肉消費(fèi)在肉類消費(fèi)中的占比將大幅度提高,將由目前不足5%上升到10%以上。
3、羊肉成為大眾消費(fèi)品
羊肉價(jià)格會(huì)適中,擺上百姓餐桌才能成為大眾消費(fèi)食品。
中國(guó)羊業(yè)所面臨的問題不是產(chǎn)能過大問題,也不是國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)問題,而是我們內(nèi)部養(yǎng)殖管理水平、市場(chǎng)運(yùn)作機(jī)制、以及上、下游利益分配嚴(yán)重不均等問題。解決這些問題不是一朝一夕所能做到的,而是需要一個(gè)長(zhǎng)期不懈努力的過程。
4、生產(chǎn)模式將發(fā)生重大變化
我國(guó)肉羊產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)模式將向以下幾個(gè)方向發(fā)展:
1)生產(chǎn)模式將產(chǎn)生重大變化。由于羊業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的較晚,目前生產(chǎn)方式還較為原始。在未來十年中,大規(guī)模、集團(tuán)化運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)竭\(yùn)作模式等會(huì)主導(dǎo)肉羊市場(chǎng),比重將由現(xiàn)在的不到5%增加到20%。
2)高產(chǎn)母羊的培育、快速育肥模式將使羊業(yè)養(yǎng)殖成本大大降低,但還不具備國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的具大優(yōu)勢(shì)。目前,我國(guó)地方品種繁雜,絕大多數(shù)產(chǎn)羔少、生長(zhǎng)速度慢、個(gè)體出肉率低等,使養(yǎng)殖成本居高不下。
在未來十年里,我國(guó)將會(huì)培育出適合不同地區(qū)養(yǎng)殖的新型肉羊新品種,新理念指導(dǎo)下的肉羊育肥模式將迅速得到推廣。通過上述措施的實(shí)施,我國(guó)肉羊生產(chǎn)成本將大幅度下降,降幅約在20%-30%之間。
3)疾病控制從“防控模式”向“生物安全模式”方面轉(zhuǎn)變。目前99%以上的羊場(chǎng)都在這樣做:“疫苗+保健”。而在未來,“標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)操作規(guī)程+生理機(jī)能適度調(diào)節(jié)”將成為養(yǎng)羊行業(yè)的主導(dǎo)。疫苗、疾病診療費(fèi)用將大大降低,生產(chǎn)效率將大大提高、生產(chǎn)成本將進(jìn)一步降低。
5、養(yǎng)羊行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈或集團(tuán)化運(yùn)營(yíng)將成為主流方向
在未來十年中,中國(guó)羊業(yè)行業(yè)將逐步向全產(chǎn)業(yè)鏈方向或集團(tuán)化方向發(fā)展,生產(chǎn)、屠宰、產(chǎn)品深加工、品牌、營(yíng)銷一體化運(yùn)營(yíng)。公司+養(yǎng)殖戶合同制操作也將成為未來十年第二個(gè)養(yǎng)羊模式。眾人搭柴火焰高,報(bào)團(tuán)取暖才是明智的選擇。國(guó)際化越來越強(qiáng)的今天,散養(yǎng)方式的盡快轉(zhuǎn)變,才是增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)能力的突破口。
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